Les incontournables

Nous vous présentons ici les spécialités incontournables des trois mousquetaires :

Carpaccio de bresaola : viande de bœuf séchée sur un lit de roquette et copeaux de parmesan.

Foie gras maison : terrine de foie gras au lillet blanc et chutney de mangue.

L’osso buco à la Milanaise : jarret de veau mijoté au vin blanc délicatement parfumé au zeste d’orange.

Involtini : fin filet de poulet enroulé de speck, servi nappé d’une sauce aux cèpes.

Les pâtes fraiches : élaborées quotidiennement, cuites à la minute et assaisonnées avec des sauces maison pour le plaisir de vos papilles. Vous trouverez en moyenne 4 recettes selon les saisons; les tarifs varient de 12€ à 15€.

Tiramisù : crème aux œufs et mascarpone sur lit de biscuits à la cuillère parfumés au café et au marsala.